Тендерайзер ETS720 делает консистенцию мяса (без костей), филе рыбы рыхлой, а это напрямую влияет на скорость приготовления и на вкус блюда. Благодаря тому, что ножи аккуратно надрезают волокна мяса, оно получается очень сочным и нежным. Ширина загрузочной горловины - 175 мм.
Оборудование оснащено 20 парами ножей из нержавеющей сталь и вращающегося рычага. Из данного материала также выполнен корпус, под которым прячется и мотор, и режущий механизм. Это гарантирует безопасность персонала.
Аппарат оснащен электрическим приводом и не требует специальных навыков в эксплуатации. Из особенностей модели: реверсивный переключатель.