Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ РЧ-40 (УКМ-09) используется для очистки рыб от чешуи на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус выполнен из стали с покрытием порошковой краской. Машина упаковывается в деревянный ящик.