Машина кухонная универсальная УКМ-11-01 (овощерезка)

Наименование Обозначение Назначение Технические характеристикиПриводной механизм ПМ Приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В;род тока – 3х фазный переменный;мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;частота вращения приводного вала 200/380 об/мин(2 скорости)Механизм овощерезательный МО–01 Нарезание сырых и варёных овощей, шинковка капусты Производительность техническая, кг/ч, не менее1) При нарезании сырых овощей:- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм(картофель, свекла) – 200 кг/ч(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч2) При нарезании вареных овощей:- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч- соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч